アルコール関係

今夜はエチゴビールを飲みました。
味はビアブロンドです。
香りが良いビールで美味しかったです。
 
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銀河高原ビールのペールエールを飲みました。
結構賞味期限がギリギリだったのとデザインが違うので昨シーズンバージョンでしょう。
銀河高原ビールの中ではヴァイツェンが一番のお気に入りですが、先月購入した
白ビールも美味しかったです。
銀河高原ビールは結構泡が凄いのですが今日はちょっと綺麗な泡を作れませんでした。
賞味期限間近なのが影響したのか、ビールを冷やし過ぎたのか・・・！？
ビール温度が少し高くなってから飲んだのですが美味しかったです。
 
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セブンネットショッピングで注文していた銀河高原ビール「白ビール」が届きました。
はじめて利用しましたが、無料会員登録するだけで全国のセブンイレブンまで送料無料で
配達してくれると言うすぐれもの。自宅まで持ってきてもらった方が便利な場合もありますが、
送料など考えたらコンビニネットワークを使った通販が主流になるかもしれませんね。

さて、期間限定品の白ビール。
酵母が入っているのでしっかりと濁っています。
香りがよくて美味しいビールでした。
泡もモコモコっとした形になりました。美味しいビールは泡がすごい！
 
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銀河高原ビールを飲みました。
近所で売っているお店を発見したので定期的に飲めるようになりました。
肴は広島県吉和産椎茸。バターで炒めてあります。
美味しかったです。
 

 
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ベルギービールの「MARTENS PILS（マルテンス・ピルス）」を飲みました。
すっきりしていて飲みやすかったです。

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エチゴビールの「プレミアム レッドエール」を飲みました。
色々な個性が楽しめる地ビールは大好きなんですが、このエチゴビールが
日本地ビール第一号とは知りませんでした・・・。

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日付が変わっていよいよ大みそかとなりました。
銀河高原ビールを飲んでいます・・・。
美味しい。
 

西条駅前の「楽Raku家」に行きました。
酒都西条の日本酒の他、安芸津の今田本店さんの「富久長」があったのでそれにしました。
以前、蔵元を訪ねたレポはこちら。
すっきりとしていて美味しかったです♪
 
カマンベールチーズのフライ。美味しかったです。
 
「楽Raku家」

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「銀河高原ビール（ヴァイツェン）」を購入しました。
生きている酵母が入っているプレミアムビールです。
ヴァイツェンという小麦のビールになります。
10年ちょっと前に全国で地ビールが作られるようになり、アサヒやキリンなど
国内大手のビールとは異なった味や地元の原材料を使ったものなど、
ユニークなものがたくさん登場しました。
ブームが治まり、第3のビールの登場など環境は厳しくなっている中で
今も作り続けれられているところは多くのファンに支持されているところだと
思います。
お祭りやイベントでその地方の地ビールが出展してあると、ついつい飲んで
しまうし美味しい。
高いけどもっと多くの人が飲むことによって、僕たちが飲めるビールの選択が
増えると思うし、やっぱり美味しいものが店頭で変える選択肢を残してもらいたい
なと思います。
 
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津和野に古橋酒造という酒蔵があったので入ってみました。
「初陣」という名前がいいですね。
 
この通りには酒蔵が何軒かありましたが、古い面影を残した町並みには良く似合います。
 
試飲をさせてもらいました。
甘口、辛口などいろいろありましたが、「原酒　初陣」を買って帰りました。
アルコール度数も19度あり高めです。
 
「古橋酒造」
島根県鹿足郡津和野町後田ロ196
電話0856−72−0048

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今日は島根県浜田市に出張でした。
広島からは浜田道を使うのが一般的なルートですが、途中は瑞穂、寒曳山などスキー場が
あるエリアを通過するので積雪があります。
高速道路には雪がありませんでしたが今月の豪雪は寒曳山ＰＡにはしっかりと残っていました。
近辺にあるスキー場も全コース滑走可能です。
 
雪雪雪・・・
 
屋根の上にもどっさり積もっています。
 
浜田市内は暖かいのであまり積雪はありません。
 
「里山桜」という浜田市の弥栄どぶろくを買ってみました。実は初どぶろく・・・。
 
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今日は東広島市黒瀬町にある金光酒造に行ってきました。呉に続く375号線沿いにあります。
道路を挟んでファミリーマートがあります。黒瀬町にはここしか酒蔵がなく、「桜吹雪」の看板が目立ちます。
 
直売所もあります。実は初めてだったのですが、若い杜氏さんが頑張っているところと
新聞に載っていたことがあり興味がありました。店員さんも親切で色々と教えてくれました。
 
「賀茂金秀」という酒にしてみました。火を入れていない生酒です。
飲むと微炭酸のような飲み口で美味しいです。
 
酒かす好きな僕はこれもゲット。酒粕も吟醸酒のものは旨味が残っていて違いがはっきりと分かります。
カロリーと糖分に気を付けないといけませんが体が温まりそうです。
 
金光酒造の駐車場で牡蠣販売が行われていました。
金光酒造とは関係がないお店で、毎週土曜日限定で出されるそうです。
安芸津の採れたての殻付牡蠣、むき牡蠣の販売をされてます。
こういう直売所の牡蠣はスーパーで売っているものとは味が違うのでぜひ食べ比べてみてください。
 
殻付牡蠣を炭火で焼いて食べる・・・。
単純なんですが味付不要で一番美味い。
 
「金光酒造」
東広島市黒瀬町乃美尾１３６４−２

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大みそかから元旦にかけて飲みました、食べました。
まずは毎年必ず買っている八幡川酒造（広島市佐伯区）のにごり酒。
これがないと年が越せません！！
 
次に同じく八幡川酒造の大吟醸酒。
 
次は西条（東広島市）の酒。賀茂鶴酒造の蔵生。
 
締めは焼酎湯割りで・・・。石茜です。
 
元旦は実家で雑煮を食べました。
広島らしく牡蠣が入っています。
 
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今日はボージョレーヌーボーの解禁日と言うことで買って帰りました。
賛否両論のペットボトル入りですが…
 
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新天地みっちゃんでお好み焼きを食べた後、徒歩2分の位置にある「ゴールデンガーデン」に行きました。
ここは様々なビールが飲めるビール専門店です。

一杯目は「ココナッツポーター（ハワイ）」。
黒ビール好きな僕は外せません。
独りでゆっくりと飲むビールも悪くないです。
 
二杯目は「ブーンクリーク（ベルギー）」。
飲んだ瞬間に分かるチェリーの味。
このちょっとした酸味がいいですね。
 
「ゴールデンガーデン」
広島県広島市中区新天地２−１２（2階）
電話082−248−2657

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最近外でも家でもハイボールを飲むことが増えています。
新天地みっちゃんでのハイボール記事はこちら。
徳川でのハイボール記事はこちら。

ウイスキーを入れたグラスを冷蔵庫に入れて冷やす。
氷を入れてソーダを注ぎレモンを乗せる。
さっぱりとしていて夏場にぴったり。
 
広島そごう地下1階で売っているキムチが好きです。
甘辛いとはこのことで、うま味成分たっぷりです。
 
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広島市中区にある「ゴールデンガーデン」に行きました。
世界のビール＆日本の地ビールを飲むことが出来、品ぞろえが豊富と聞いていたので
行ってみたいと思っていた店でした。場所は、新天地のヤマダ電機の隣にある天下一品の
ビルの2階です。
 
樽生ビールの提供はこの３つ。日によって変わるそうです。
後は、瓶や缶での提供となるみたいです。
飲み物はビールオンリーですが数十種類もあります。
いろんなスタイルのビールを楽しむことが出来ます。

ベルギーの「セントベルナルデュス ホワイト」にしました。
グラスも専用のものでゆっくりと飲むのに適していますね。
 
「ゴールデンガーデン」
広島県広島市中区新天地２−１２（2階）
電話082−248−2657

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黒ビールを3種類購入しました。 メーカーは違いますが勝手に3兄弟と呼んでいます。
左からサッポロ「エビス ブラック」、キリン「一番搾りスタウト」、アサヒ「黒生」。
お店でビールを飲む時も2杯目はあれば黒ビールを飲みます。

つまみは静岡県の由比特産の桜えびとしらす。とても美味しいです。
いろいろ食べ方はありますが簡単にわさび醤油で食べるのが好きです。
 
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最近家用に買ったアルコール達・・・。
「キリンサウザン」硬度1000の水で作った発泡酒です。
ただ軟水派の僕としては・・・ちょっと癖を感じてしまいました。
あえてこれを買う必要はないかなと。 

麦焼酎「田苑」。
実は麦焼酎を買ったのは初めてです。いつも芋なので。
芋焼酎以外だと胡麻焼酎かな。
買った動機は・・・仕事で900mlの瓶の寸法が知りたかったから。。。
900mlってサイズで芋はなかったんですよ。

箱に入った赤ワインを購入。
量の割に安くドーンと買ってしまいました。。。
 
赤いボタンを押すとワイン出ます。
瓶に比べて酸化しにくいような気がしますが、量があるので頑張って飲まないといけません。
 
つまみは「ホタルイカ」ぼボイルです。
何年か前まで兵庫県の浜坂町まで仕事でよく行っていたものです・・・。
今は担当が変わったので行くこともないけど、ホタルイカの時期になると思いだします。

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2次会は中央通りにある「ブルーバレンタイン」に行きました。
パルコの近くにあります。
さすが10階にあるだけありいい景色です。
それにしてもこのお酒の種類・・・すごいですね。
 
僕が飲んだのは真ん中。
ラム酒ベースの「マイヤーズ」。コーラのような風味でした。
  
２杯目はまたまたラム酒ベースの「ホットバタードラムカウ」にしました。
ホットミルクと割ってありバター、砂糖が入っていて飲み口が良い。
日本酒で作る「玉子酒」のような感じです。
熱いのとアルコール度数が高いので体がポカポカになりました。
 
「バー　ブルーバレンタイン」
広島市中区新天地1−24 （中央通壱番ビル10階）
電話082−244−6664

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