府中市のお好み焼きは「府中焼き」と呼ばれていて、豚のひき肉を使うのが大きな特徴です。
ひき肉だから油が多めに出て麺やお好み焼きの表面がカリカリになって美味しいです。
市川は２回目で、今回は唐辛子練込麺にしてみました。
暑い日はピリ辛麺が良く合います。
「市川」
広島県府中市府川町４３−１
電話0847−46−4890
広島風お好み焼き屋さんです（笑）
ちなみに「ようよう」は２回目です。
ラストオーダー直前で、「もやしが無いけど？」って聞かれましたが、大勢に影響がないので入りました。
広島風はたっぷりキャベツなら少々他の物が入っていなくても美味しいです。あぁ、広島人だなと感じるこの美味さ。
締めにふさわしい美味しいお好み焼きでした。
「ようよう」
広島県安芸郡海田町南大正町３−３６
電話082-823-1702
すぐ近くにある「ようよう」が美味しいお好み焼き屋さんでしたが、新しい味を開拓したくて入りました。
お昼時間を過ぎていたのでお客は僕一人・・・。
味はまぁ普通でした。
でもちょっと店内暗すぎです。もう少し電気を明るくしたほうがいいような気がしました。
でも、そばダブルで￥500は安いです。
「よっちゃん」
広島県安芸郡海田町南大正町５−２２
電話082-823-1618
バタバタしていて少し前のものですがアップします。
広島県呉市広本町にある「ほてい家」というお好み焼き屋さんに行ってきました。商店街の中にありお店の大きさとしては小さいのですが、お昼時ｔおいうこともありかなりのお客さんで賑わっていました。
先日行った呉市にある「はやと」と同じ麺のような感じで美味しかったです。
食べ始めのことはもう少しだけキャベツを蒸らしたらパーフェクトって感じでしたが、食べている途中に蒸らされていい感じになりました。
最近仕事でも来ることが増えた場所なので機会があればまた行ってみようと思います。
「ほてい家」
呉市広本町２丁目１４−４１
電話0823-73-9399
たまたま「地図で歩く広島」という本で紹介されていて知りました。広島県の主要観光エリアの地図、イラストが入ってお店や名所が紹介されていてなかなか良くて購入してしまいました。
価格以上の情報が詰まっていると思いますよ。
「地図で歩く広島」￥499
（楽天ブックス コンビニ受取なら送料無料！）
さて、前置きが長くなりましたが「はやと」は映画「海猿」のロケ地呉市の近くということもあり、そのスタッフの皆さんが大勢通ったことで有名なお店らしいのです。
そんなすごい話初耳でした！
「海猿」￥3591
（楽天ブックスなら送料無料）
場所は呉市本通にあり、店の目の前に1時間200円の市営駐車場もあり、お好み焼きを食べたあとの観光にも適した場所です。
店の中に入ると壁一面にサインサイン・・・。
気分はもう海猿です。
お好み焼きもしっかり蒸らしてくれて美味しかったです。
麺は蒸しそばなんですがもっちりしていて良かったです。
食後に無料でコーヒーも頂いて、海猿ロケの時の話もしてもらいました。
「はやと」
広島県呉市本通4丁目9-23-102
電話0823-24-4488
そばにしっかりとソースを絡めて焼いてあるお好み焼きです。
テーブル席がなくおばちゃん一人が鉄板で焼いている店で、店内はサンフレッチェ情報に溢れています。
常連さんとの会話を聞いていても、かなり奥が深い話をしていて楽しそうでした。
それなのに今日のサンフレッチェは負けてしまい、J2との入れ替え戦になってしまいました・・・。
「大ちゃん」
広島県安芸高田市吉田町中馬５９−６
電話0826-43-1412
今日は呉市天応にあるお好み焼き屋「やんち」に行きました。
牡蠣トッピングが始まっていたので迷わずオーダーしました。お好み焼きで一番好きなトッピングが牡蠣で、これからの季節楽しみが増えそうです。これにビールがあると最高なんですがさすがに昼から飲むわけにはいきません・・・。
「やんち」
呉市天応南町１−２０
電話 0823-38-7722 
サイズはハーフサイズなので小腹が空いているときにいいかもしれませんね。豚肉、玉子は一般的に入っていますが、トッピング扱いのエビやイカ天も入っていました。
コンビニで売っているお好み焼きとしては結構美味しいと思います。容器の中の湯気でべちゃべちゃになりやすいのですがそんなこともなく、また半分にカットしてあることにより、お好み焼きの断面が見れて食欲が湧きました（笑）
今日行った「さち」は初めての店ですが、ひき肉もたっぷり入って、麺もカリッと焼き目が付いていて美味しかったです。この味を広島市で出したら絶対に流行るのになぁって感じです。
府中焼きはスタンプラリーをやったりと結構力を入れているので一度行かれてみては良いかと思います。府中味噌を使ったソースとかオリジナルなものもありますよ。
「お好み焼き さち」
広島県府中市府中町７５０
電話 ０８４７−４３−４５０８
広島県安芸郡坂町にある「ステップ」のお好み焼きを食べに行きました。エビをトッピングしました。最近エビをトッピングすることが多くなっています。ちょっとキャベツが少なめ系の広島風お好み焼きになります。
「ステップ」
広島県安芸郡坂町平成ケ浜３丁目２−１１
電話 082-886-3348
広島県府中市のお好み焼きは広島風お好み焼きが豚バラ肉が使われているのに対して、豚のミンチ肉が使われているのが特徴です。
どこの店が良いか分からないので目に付いた「古川食堂」という店で食べました。
どうやら老舗のようです。ソースも府中味噌をブレンドした特製ソースで美味しかったです。
「市川」
府中市府中町８９８ー１
電話 ０８４７−４１ー４４０１
呉市天応にある「やんち」でお好み焼きを食べました。
牡蠣をトッピングするのを楽しみにしていたのに置いてありませんでした・・・
それはそれで美味しかったですが、しっかり加熱したら何ともないんだから牡蠣復活してもらいものです。
「やんち」
呉市天応南町１−２０
電話 0823-38-7722
